Hospodaření

Jak UCHOVAT / ZPRACOVAT HLÍVU ÚSTŘIČNOU?

Zpracovani hlivy ustricne

Hlíva ústřičná má v kuchyni všestranné použití. Jedná se totiž o vynikající surovinu do polévek a omáček, ale dobře chutná i v kombinaci se zeleninou nebo v uzeném stavu. Tento druh hub je vhodné zpracovat v čerstvém stavu. Pokud si však na těchto houbách chcete pochutnat i v době, kdy vaše hlívová zahrádka zrovna neplodí, můžete je zakonzervovat. To je možné provést hned několika způsoby, jako je například sušení, blanšírování, drcení nebo zmrazení.   JAK UCHOVAT HLÍVU ÚSTŘIČNOU? Zajímá vás,…

Přečíst celé

Žampiony zpracování

Jak UCHOVAT / ZPRACOVAT ŽAMPIONY?

Jakmile žampiony sklidíte (přip. koupíte), v ideálním případě byste je měli také ihned tepelně upravit a užít si jejich skvělou…