Dříve se topinambury pěstovaly nejen jako krmivo pro zvířata, ale také jako chutná plodina, která sloužila jako základ mnoha různých pokrmů. Do Evropy se dostaly během 16. století, ale později je zde vytlačily brambory, které se i dnes těší velké oblibě. V současné době se však lidé k pěstování topinambur opět vracejí, a to především kvůli tomu, že tato rostlina obsahuje příznivý polysacharid inulin, díky kterému jsou jeruzalémské artyčoky vhodné jak pro diabetiky, tak i při dodržování redukční diety.…
Jak pěstovat topinambury, aby se jim u vás na zahradě skvěle dařilo? Pěstitelé jistě ocení skutečnost, že tato rostlina je…
Ačkoliv někteří lidé považují topinambury za plevel, tyto invazivní rostliny mají ve skutečnosti celou řadu skvělých vlastností. Na první pohled…
Rýmovník je malý zázrak, který by rozhodně neměl chybět v žádné domácnosti. Tato rostlina je totiž nejen jednoduchá na pěstování,…
Hlíva ústřičná má v kuchyni všestranné použití. Jedná se totiž o vynikající surovinu do polévek a omáček, ale dobře chutná…
Lesy v posledních letech nemají dostatek vláhy a na chutné hříbky nebo bedly tedy jen tak nenarazíte. Velkým hitem se…
Hlíva ústřičná neboli Pleurotus ostreatus je jedlá dřevokazná houba, která patří do čeledi hlívovitých. Volně roste především v mírném a…
Jakmile žampiony sklidíte (přip. koupíte), v ideálním případě byste je měli také ihned tepelně upravit a užít si jejich skvělou…
Jelikož lesy během několika posledních let nemají dostatek vláhy a houbaření tedy nepřináší takové výsledky, jaké by si mnozí z…
Jak vypadá žampion? Tento druh stopkovýtrusných hub patří do čeledi pečárkovité (Agaricaceae). Poznáte ho především podle bílého či světle hnědého…
Nevíte si rady, jak zpracovat Goji? Ačkoliv v minulosti nebyly tyto plody v našich zeměpisných šířkách příliš rozšířené, během posledních…
Zajímá vás, jak pěstovat kustovnici čínskou a získat tak chutné plody GOJI berry? V první řadě je nutné si uvědomit,…
Ačkoliv její oficiální botanický název zní kustovnice čínská, lidé tuto rostlinu znají spíše jako GOJI. Její sytě červené bobule mají…