Snídaně je základ dne! Vstát o půl hodinky dříve a rozmazlovat sebe i svou rodinu skvostnou snídaní, to je ten nejkrásnější začátek dne, jaký si kdo může přát. Máte rádi vydatné snídaně? My jednoznačně ANO.
# domácí vejce # slaná snídaně # zelenina
VAJEČNÁ OMELETA SE ŠUNKOU, SÝREM A ŽAMPIONY
Sladkou verzi snídaně alias domácí lívance s marmeládou jsme vám již ukazovali v jednom z předešlých příspěvků. Kdo neviděl, recept zde. Oblíbenou slanou verzí snídaně je vaječná omeleta.My si ji užili se šunkou, sýrem a žampiony. A jak ji vykouzlit?
Ingredience
- 3 domácí vejce
- 3 středně velké žampiony
- pažitka
- malá cibule
- 30 g másla
- 2 lžíce smetany na zjemnění
- 5 plátků ementálu
- 4 plátky šunky
- sůl
- pepř
Postup
1) Nadrobno nakrájenou cibulku a očištěné a pokrájené žampiony dozlatova opečeme na másle a vyndáme stranou.
2) Vajíčka vyklepneme, lehce promícháme s trochou smetany a nalijeme na rozehřátou pánvičku s máslem. Omeletu ,,stíráme,, od krajů, do středu.
3) Na omeletu nasypeme šunku, sýr a směs opečených žampionů s cibulkou.
4) Jakmile se ingredience ,,zapečou,, můžeme omeletu přehnout nebo srolovat (jak kdo má rád), posypat čerstvou pažitkou, obsypat pokrájenými rajčátky a servírovat.
DOPORUČUJEME: Zkuste si sehnat domácí vejce z volného chovu, ta barva a chuť je nenahraditelná.
Krásné ráno a krásný den, s poctivou chutí domácích surovin a domácího vaření.
Přejeme rodinka ze statku.
Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku či YouTubu!
