Hledáte alkoholický nápoj, který bude nejen chutný, ale zároveň dodá vašemu tělu velké množství prospěšných látek? Pak je pro vás dřínkové víno to pravé. Abyste si ho mohli doma také připravit, nachystejte si v kuchyni níže uvedené suroviny.
Ingredience:
- 2,5 kilogramu zralých dřínek,
- 1,2 kilogramu cukru,
- 4 litry vody,
- vinné kvasinky.
Postup:
Stejně jako v předchozích případech si dřínky nejprve opláchněte pod studenou tekoucí vodou a poté plody pomocí tloučku rozdrťte. Jakmile bude hotovo, zalijte je 1 litrem vroucí vody, přidejte 200 gramů cukru a ten nechte rozpustit. Ve chvíli, kdy směs vychladne, přidejte vzešlé kvasinky a nechte dřínky po dobu dvou dnů kvasit v nádobě, kterou pokryjete gázou.
Po uplynutí dvou dnů dřínky vylisujte nebo odstřeďte mošt, který byste měli následně nastavit roztokem připraveným z 3 litrů vody a 1 kilogramu cukru. Vše pak nechte kvasit pod kvasnou zátkou, a jakmile bude hotovo, nechte víno ještě dva dny odstát. Připravený nápoj pak stáčejte do lahví, důkladně je uzavřete a podobně jako dřínkový likér skladujte v chladné a temné místnosti.
Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku či YouTubu!
