Pokud máte chuť na něco smaženého, rozhodně vyzkoušejte maniokové chipsy. Co k jejich přípravě budete potřebovat?
Ingredience:
- Hlízy manioku,
- olej,
- sůl,
- další koření dle chuti.
Postup:
Maniok nejprve oloupejte, nakrájejte na jemné plátky, propláchněte na sítku a nechte následně osušit na utěrce. Ve fritéze (nebo třeba na hluboké pánvi) rozpalte olej, do kterého plátky manioku postupně vkládejte a zprudka opékejte. Zároveň nezapomeňte, že lupínky musí být během smažení v oleji ponořené úplně celé.
Jakmile budou chipsy usmažené, vyjměte je z oleje a uložte je na papírové ubrousky, čímž je zbavíte přebytečného tuku. Před podáváním pak lupínky dostatečně osolte a okořeňte dle vlastní chuti. Můžete si také vytvořit nějaký zajímavý dip, kterým chuť maniokových chipsů vhodně doplníte, takže se stanou vaší oblíbenou svačinou.
Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku či YouTubu!
