Maniok: zpracování V závislosti na množství obsaženého glykosidu s názvem linamarin, který je při narušení buněk pletiva hydrolyzován enzymem linamarázou na kyanovodík,…
Maniok
Maniok jedlý (Manihot esculenta), který můžete znát také pod názvem cassava (kasava), yuca či tapioka, je kulturní rostlina pěstovaná v tropických…
Podobně jednoduchý je také recept na maniokové hranolky. K jejich přípravě si stačí nachystat hlízy manioku, které je potřeba oloupat a…
Pokud máte chuť na něco smaženého, rozhodně vyzkoušejte maniokové chipsy. Co k jejich přípravě budete potřebovat? Ingredience: Postup: Maniok nejprve…
Jestliže vás obyčejné brambory omrzely a batáty už máte vyzkoušené, je na čase sáhnout po manioku, který je v našich končinách…