Mangold se smetanou (Recept)

Velice jednoduchý je také recept na mangold se smetanou, což skvěle poslouží buď jako příloha k masu nebo třeba jako směs na těstoviny. K přípravě tohoto receptu budete níže uvedené suroviny.

Ingredience:

• 1 větší svazek mangoldu,
• 200 ml smetany ke šlehání,
• 1 červenou cibuli,
• 1 stroužek česneku,
• muškátový oříšek,
• máslo,
• sůl a pepř.

Postup:

Mangold nejprve důkladně očistíme, odstraníme řapíky a listy nařežeme na menší kousky. Na másle si dozlatova zpěníme najemno nakrájenou cibulku společně s prolisovaným česnekem a následně přidáme mangoldové listy. Restovaný mangold pak zalijeme smetanou, necháme směs krátce povařit a vše dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku  či YouTubu!