Rána jsou stále chladná a někteří z nás ještě pořád trápí různá nachlazení, jak tomu tak v tomto počasí už bohužel bývá. Česnek je nejlepší přírodní antibiotikum a nejen že dokáže bojovat s bakteriemi, je to také zároveň skvělý životabudič a afrodiziakum. Proto vám dneska přinášíme recept na poctivou domácí česnečku, ve které je česnek v hlavní roli a se kterou zaženete kde jakou rýmu.
# česnek # 4 porce # poctivá polévka
ČESNEČKA, JAK SE PATŘÍ
INGREDIENCE
- alespoň 8 stroužků česneku (domácí, z vlastní zahrádky je nej!)
- poctivý vývar
- 4 plátky slaniny
- 3 středně velké brambory
- cibuli
- 15 dkg tvrdého sýra
- chléb na krutonky
- vajíčko
- sádlo na smažení
- majoránku
- sůl
- pepř
POSTUP
1) Na sádle osmažíme cibulku, jakmile zezlátne, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a orestujeme.
2) Ke slanině a cibuli přidáme na kostičky nakrájené brambory, zalijeme vývarem, přidáme vylisovaných 5 stroužků česneku, osolíme, opepříme.
3) Po 15 minutách zasypeme majoránkou a dolisujeme zbylé stroužky česneku a necháme ještě 5 minut povařit.
4) Talíře zasypeme nastrouhaným sýrem, vyklepneme vajíčko a zalijeme připravenou česnečkou a zasypeme pořádnou dávkou krutonků vyrobených nejlépe z klasického chleba.
Pravá česnečka zahřeje a potěší každého! A pomůže i po náročné společensky strávené noci. 🙂
Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku či YouTubu!
