Nejmenší kráva na světě? – Dexter

Máme doma mini skot! Pro chov krav plemene Dexter jsme se rozhodli v roce 2022 a pořídili si dvě chovné jalovičky – Hermínu a Dvacettrojku. K dnešnímu dni máme malé stádečko o počtu čtyř kusů kraviček a jednoho plemenného býka, které paseme na cca 2 hektarech plochy.

PROČ DEXTER?

Plemeno Dexter nás okouzlilo svými vlastnostmi. ,,Kráva chudých”, jak se historicky traduje, je naprosto ideální mini skot do naší zahrady. Je to malá kráva, vhodná na menší plochu, má vysokou užitkovost, jednoduché telení a skvělé mateřské vlastnosti. Plemeno se vyznačuje dvojí užitkovostí, tedy nejen jako masný typ, ale také výborné nádoje kvalitního mléka. Takže značka ideál pro naše malé hospodářství, kde chceme chovat zvířata s velkým potenciálem pro soběstačnost naší rodiny. 

HISTORIE PLEMENE DEXTER

Pro milovníky historie pár řádků k tomu, kde se tady malí dextříci vzali. Původ dexterů najdeme v Irsku, je to jedno z nejstarších plemen skotu. Původce plemene nalezneme v jižním a jihozápadním Irsku v horských oblastech na velmi malých hospodářství. První oficiální plemenná kniha byla založena v Anglii v roce 1880. 

CHARAKTERISTIKA PLEMENE DEXTER

Dexter je kombinovaným plemenem, v Čechách je chov zaměřený na masnou užitkovost, plemeno je součástí ČSCHMS. Váha krav v dospělosti pohybuje do 350 kg, velikost v kříži do 112 cm. Váha dospělých býků je do 500 kg s kohoutkovou výškou do 120 cm. 

DEXTER ZBARVENÍ

Dextery můžete vidět ve 3 základních barvách – černá, červená (hnědá) a naše nejoblíbenější barva DUN (šedo-hnědá). 

DEXTER BEZROHÉ nebo ROHATÉ?

Dexter je původně rohaté plemeno, pro lepší manipulaci se ale šlechtěním dosáhlo i bezrohé varianty. Můžete se setkat s označením heterozygotně a homozygotně bezrohý. Homozygotně bezrohý jedinec předává vždy gen bezrohosti, i když se například spojí s rohatým zvířetem. U heterozygotně bezrohých zvířat se můžou objevit “mini růžky”. 

DEXTER a KVALITA MASA

Malá kráva s velkým potenciálem. Jak už jsme uvedli, jelikož je Dexter plemeno s dvojí užitkovostí (tedy na mléko i maso), v ČR je zařazené mezi masná plemena, řekněme si tedy i pár řádků také o výtěžnosti (vegetariáni přeskočí, milovníci steaků zpozorní). Dexter je plemeno rané, tzn. že jateční hmotnosti dosahuje velmi brzy a to bez příkrmu, pouze na kvalitní pastvě. Výtěžnost je nad 56 % a to ve věku kolem 2 let, do vašeho mrazáku tedy uložíte něco kolem 120 kg masa. Maso je velmi jemné, s krásným pavoučím mramorováním, chutí nasládlé, lehce ořískové, naprosto famozní! Kromě toho, že není třeba jedince nijak dokrmovat, maso skutečně “vyrostlo” pouze na kvalitní pastvě, o jeho jedinečném složení není pochyb. Kvalitní bílkovina, s vyváženým poměrem omega 3,6 a 9 mastných kyselin. Za naši rodinu je jednoznačně další velké výhoda masa plemene Dexter jeho velikost. Jelikož je maso menší, je svou velikostí naprosto ideální. Velikost steaku je “tak akorát”, takže se nemusíte prát s masem přes celý talíř, ale vychutnáte si steak v ideální velikosti a skvělé chuti.

DEXTER CENA

Co vás možná trochu zaskočí, je vyšší pořizovací cena tohoto plemene. Za chovnou jalovičku si připravte od 30 – 45.000 Kč, ceny chovných býků začínají nejméně na částce 75 000 Kč a více. Tyto ceny platí pro nákup zvířat zapojených v kontrole užitkovosti a s vystaveným POP (průkazem o původu). Chovatelé zapojeni v kontrole užitkovosti zvířata pravidelně převažují, mají exteriérové ohodnocení, byli zkontrolováni komisařem a byly vyloučeny nežádoucí znaky (například bílé skvrny). Nedoporučujeme nákup zvířat bez POP, kde nemáte nikde zaručený původ zvířat.. 

NÁŠ CHOV

Naše stádo je homozygotně bezrohé, s POP, jsme zapojeni v kontrole užitkovosti a jsme členi Dexter clubu ČR.  Máme černou krávu Hermínu, která letos čeká již svoje 2.telátko a vyniká svými skvělými mateřskými dovednostmi! Je to máma jak z katalogu, o svoje tele pečuje naprosto svědomitě, dále máme její loňskou jalovičku Emily, červenou krávu Dvacettrojku, kterou letos čeká první telení, vysněnou DUN jalovičku Da(u)nu a černého “taťku” plemeníka Charguse. Krávy jsou naše hobby, i když nemáme stádo s desítkami kusů kraviček, Dexteři nás hodně baví. Máte menší plochu a uvažujete o Dextrech? Neváhejte a jděte do toho! Chytnou vás za srdce, nerozčílí vás jako věcně umečené a utíkající stádo ovcí nebo koz a po zdravotní stránce budete mít doma naprosto bezproblémové zvířata. A kdo má rád Karla Rodena, může se těšit na setkání s ním na chovatelských přehlídkách a zasedání klubu Dexter. Pan Roden je jeden z předních chovatelů tohoto plemene, předseda klubu a velký podporovatel chovatelů Dexterů v ČR.

Mrkněte na video o chovu našich dexterů na pastvě a dejte nám odběr a zvoneček. 😉

Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku  či YouTubu!