Už víte, co budete péct o víkendu? My jsme vyzkoušeli recept na rychlý švestkový koláč ze zakysané smetany a doporučujeme ! Příprava zabere maximálně 10 minut, o zbytek se pak již postará Vaše trouba. A je to vážně luxusní záležitost. Tak pokud přemýšlíte, co se švestkami ze zahrádky, zkuste tuhle dobrotu.
# Tip na víkendovou buchtu # Rychlé # Menší pekáček (cca 20 x 30 cm)
RECEPT NA NEJLEPŠÍ ŠVESTKOVÝ KOLÁČ SE ZAKYSANOU SMETANOU
INGREDIENCE
Těsto
- 180 ml zakysané smetany
- 30 ml plnotučného mléka
- 90 g třtinového cukru
- sáček vanilkového cukru
- 2 vejce (domácí vajíčko od šťasných slepiček)
- cca 12 – 15 švestek (dle velikosti)
- 180 g polohrubé mouky
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 50 g másla
- Kousek másla a hrubou mouku na vysypání pekáčku
Drobenka
- 70 g polohrubé mouky
- 45 g moučkového cukru
- 50 g změklého másla
- půl čajové lžičky skořice
POSTUP
1 V míse smícháme třtinový cukr, vanilkový cukr, vejce, zakysanou smetanu a rozehřáté máslo.
2 Do směsi nasypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a důkladně promícháme.
3 Těsto nalijeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáčku. Na povrch rozložíme vyloupané a rozpůlené švestky. Švestky klademe dužinou nahoru, slupkou dolů.
4 Na povrch nasypeme drobenku, vzniklou ze změklého másla, polohrubé mouky, moučkového cukru a skořice.
5 Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 40 – 50 minut.
Ať Vám koláč chutná ! Přeje vaše rodinka ze statku!
Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku či YouTubu!
