Pokud máte rádi zdravé ovocné likéry, rozhodně byste si neměli nechat ujít domácí likér z dřínek. Ten si snadno připravíte z níže uvedených ingrediencí.
Ingredience:
- 1 kilogram dřínek,
- 500 gramů cukru,
- 1 litr konzumního lihu,
- 500 mililitrů vody.
Postup:
Nevypeckované dřínky si nejprve důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté je vložte do vhodné větší sklenice s víčkem nebo přímo do větší lahve, v níž budete chtít uchovávat připravený likér. Následně plody zalijte konzumním lihem a nechte je po dobu 14 dnů luhovat. Jakmile tato doba uplyne, slijte výluh přes sítko.
Mezitím si připravte 500 mililitrů vody, do které nasypete připravený cukr, a tuto směs svařte. Cukrový rozvar poté přilijte k dřínkovému výluhu, kde by se měly jednotlivé směsi dobře spojit. Hotový likér následně rozlijte do vhodných lahví, dobře je uzavřete a skladujte na chladném a tmavém místě.
Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku či YouTubu!
