Placky z Patizonu (Recept)

Ať už hledáte recepty z patizonu pro děti, nebo chcete připravit nějakou chuťovku pro dospělé, určitě byste měli dát šanci patizonovým placičkám. Jde vlastně o jakési bramboráky z patizonu, které ovšem jako základ využívají právě patizon. Než se pustíte do jejich přípravy, zkontrolujte, zda máte doma všechno, co k tomu budete potřebovat.  

Ingredience:

• polovina patizonu,
• 2 brambory,
• 1 mrkev,
• 2 vejce,
• 3 stroužky česneku,
• 50 gramů anglické slaniny,
• sůl a pepř,
• majoránka,
• olej na smažení.

 

Postup:

Nejprve oloupejte patizon, odstraňte z něj dužinu a semínka a nakrájejte ho na menší kousky. Poté oloupejte také brambory a mrkev. Všechny tyto ingredience následně nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte v misce odležet. Jakmile trochu pustí vodu, slijte ji a vymačkejte tekutinu také ze zbytku nastrouhaných surovin. Pak už je čas přidat vajíčka, prolisovaný česnek a trochu majoránky. Vše ještě trochu osolte a opepřete, aby směs získala skvělou chuť. Na závěr pak ke vzniklé směsi přidejte slaninu nakrájenou na malé kostičky a všechno důkladně promíchejte. Na pánvi si potom rozpalte olej a smažte zde drobné placičky, dokud nebudou z obou stran zlatavé. Také pak můžete vyzkoušet patizonové placky se sýrem, a to tak, že k jednomu nastrouhanému patizonu přidáte orestovanou slaninu na cibulce (100 gramů), nastrouhaný sýr (100 gramů), hladkou mouku (200 gramů), smetanu (200 mililitrů), 2 vejce a 3 stroužky prolisovaného česneku, což je potřeba smíchat, aby vzniklo jakési těstíčko. Vše pak již stačí jen osolit, opepřit, promíchat a smažit na pánvi.    

Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku  či YouTubu!