Zapečená falešná vepřová svíčková se zeleninou (Recept)

Ingredience:

• 500 g vepřového válečku,
• cibule,
• cuketa,
• červená paprika,
• 140 g řeckého jogurtu,
• 50 g tvrdého sýra dle vlastního výběru,
• sůl a pepř.

Postup:

Vepřový váleček nakrájejte na kostičky a osolte. V míse smíchejte řecký jogurt s trochou pepře a přidejte nakrájené maso. Takto naložené vepřové nechejte minimálně 3 hodiny odpočívat v lednici. Cibuli nakrájejte na půlměsíčky, cuketu na kolečka nebo na kostičky a papriku na nudličky. Zeleninu umístěte do zapékací mísy, přidejte k ní maso i se vší marinádou a promíchejte. Směs posypte nastrouhaným tvrdým sýrem a zapékací mísu vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Maso pečte zhruba jednu hodinu.  

Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku  či YouTubu!