Spoustu lidí trápí otázka, jak uchovat česnek, aby se dal v budoucnu bez problému použít. Po sklizni totiž stroužky postupně vysychají,…
Skladování Potravin
Maniok: zpracování V závislosti na množství obsaženého glykosidu s názvem linamarin, který je při narušení buněk pletiva hydrolyzován enzymem linamarázou na kyanovodík,…