Zeleninové Polévky – Život na statku https://zivotnastatku.cz Příběh cesty z města Tue, 16 Jul 2024 09:20:35 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.21 https://zivotnastatku.cz/wp-content/uploads/2019/02/cropped-Logo_Zivot_na_statku-3-32x32.png Zeleninové Polévky – Život na statku https://zivotnastatku.cz 32 32 Polévka z Patizonu (Recept) https://zivotnastatku.cz/polevka-z-patizonu-recept/ Tue, 16 Jul 2024 09:20:35 +0000 http://zivotnastatku.cz/?p=11283 Mezi nejoblíbenější patizonové recepty v neposlední řadě patří také krémová patizonová polévka. Ta vás příjemně zahřeje a navíc je její příprava velice jednoduchá, takže to zvládne prakticky každý. Abyste si ji mohli doma uvařit, měli byste mít po ruce níže uvedené ingredience.   Ingredience: Pokud jde o to, jak se vaří patizon ve formě polévky, nejprve je nutné oloupat patizon, vydlabat z něj dužinu spolu se semínky a nakrájet jej na kostky. Poté si oloupejte brambory a také je nakrájejte na kostky. Cibulku nasekejte najemno, osmažte v hrnci na másle do změknutí, a jakmile začne žloutnout, přisypte brambory a patizony. Vše nechte společně osmahnout a pak zalijte vodou. Základ pro polévku osolte, opepřete a přidejte také prolisovaný česnek, trochu majoránky a tymián. Vše vařte zhruba po dobu 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Po jejich uplynutí směs důkladně rozmixujte tyčovým mixérem. Aby polévka získala požadovanou hustotu, můžete ji trochu zředit vodou. Pak ji znovu přiveďte k varu, zjemněte pomocí smetany a případně dochuťte solí a pepřem. Při podávání ji můžete posypat krutony a petrželkou.   Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku  či YouTubu!      ]]> Mezi nejoblíbenější patizonové recepty v neposlední řadě patří také krémová patizonová polévka. Ta vás příjemně zahřeje a navíc je její příprava velice jednoduchá, takže to zvládne prakticky každý. Abyste si ji mohli doma uvařit, měli byste mít po ruce níže uvedené ingredience.  

Ingredience:

  • 2 menší patizony
  • 2 brambory,
  • 1 cibuli,
  • 3 stroužky česneku,
  • 2 lžíce másla,
  • 100 mililitrů smetany na vaření,
  • sůl a mletý pepř,
  • majoránku,
  • tymián.
 

Postup:

Pokud jde o to, jak se vaří patizon ve formě polévky, nejprve je nutné oloupat patizon, vydlabat z něj dužinu spolu se semínky a nakrájet jej na kostky. Poté si oloupejte brambory a také je nakrájejte na kostky. Cibulku nasekejte najemno, osmažte v hrnci na másle do změknutí, a jakmile začne žloutnout, přisypte brambory a patizony. Vše nechte společně osmahnout a pak zalijte vodou. Základ pro polévku osolte, opepřete a přidejte také prolisovaný česnek, trochu majoránky a tymián. Vše vařte zhruba po dobu 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Po jejich uplynutí směs důkladně rozmixujte tyčovým mixérem. Aby polévka získala požadovanou hustotu, můžete ji trochu zředit vodou. Pak ji znovu přiveďte k varu, zjemněte pomocí smetany a případně dochuťte solí a pepřem. Při podávání ji můžete posypat krutony a petrželkou.  

Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku  či YouTubu!

Instagram_logofacebook_logoYoutube logo

      ]]> Polévka z Mangoldu (Recept) https://zivotnastatku.cz/polevka-z-mangoldu-recept/ Mon, 15 Jul 2024 14:37:38 +0000 http://zivotnastatku.cz/?p=11230 Mezi nejoblíbenější recepty, které si můžete doma z mangoldu připravit, se rozhodně řadí mangoldová polévka. Na její přípravu budete potřebovat níže uvedené suroviny. Ingredience: Postup: Nejprve si nadrobno pokrájíme cibuli. Řapíky mangoldu seřízneme od listů a stejně jako oloupané brambory je nakrájíme na kostičky. Na oleji osmahneme prolisovaný česnek a cibulku, a jakmile zezlátne, přidáme brambory a řapíky mangoldu. Všechno necháme zhruba 3 minuty opékat (ovšem ne úplně do hněda), poté přilijeme vývar, osolíme a opepříme. Když jsou brambory skoro uvařené, vhodíme dovnitř také nakrájené listy mangoldu a krátce povaříme. Celou směs pak tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka, ochutnáme a případně ještě dosolíme nebo opepříme. Někdo pak přidává také smetanu, aby byla polévka krémovější. Při servírování můžeme ozdobit několika kousky opečené anglické slaniny nebo třeba krutony.   Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku  či YouTubu!      ]]>

Mezi nejoblíbenější recepty, které si můžete doma z mangoldu připravit, se rozhodně řadí mangoldová polévka. Na její přípravu budete potřebovat níže uvedené suroviny.

Ingredience:

  • 1 svazek mangoldu (listy i s řapíky),
  • 2-3 stroužky česneku (dle chuti),
  • 1 velkou cibuli,
  • 2-3 brambory,
  • 1 litr vývaru,
  • olej dle potřeby,
  • sůl a pepř,
  • smetanu dle chuti.

 

Postup:

Nejprve si nadrobno pokrájíme cibuli. Řapíky mangoldu seřízneme od listů a stejně jako oloupané brambory je nakrájíme na kostičky. Na oleji osmahneme prolisovaný česnek a cibulku, a jakmile zezlátne, přidáme brambory a řapíky mangoldu. Všechno necháme zhruba 3 minuty opékat (ovšem ne úplně do hněda), poté přilijeme vývar, osolíme a opepříme.

Když jsou brambory skoro uvařené, vhodíme dovnitř také nakrájené listy mangoldu a krátce povaříme. Celou směs pak tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka, ochutnáme a případně ještě dosolíme nebo opepříme. Někdo pak přidává také smetanu, aby byla polévka krémovější. Při servírování můžeme ozdobit několika kousky opečené anglické slaniny nebo třeba krutony.

 

Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku  či YouTubu!

Instagram_logofacebook_logoYoutube logo

]]>