Kromě čajů, tinktur a vína se často vyrábí z plodů černé jeřabiny marmeláda, která si díky své specifické chuti dozajista získá oblibu nejednoho člena domácnosti. Abyste si tuto pochoutku také mohli připravit, budete potřebovat níže uvedené ingredience.

 

Ingredience

• 1,5 kilogramu plodů aronie,
• 1 kilogram cukru,
• 2 balíčky želírovacího přípravku,
• vodu.

Postup

Nejprve pečlivě omyjte otrhané bobule, po odvážení je vložte do hrnce a zalijte dvěma decilitry vody. Pod pokličkou pak tuto směs uvařte do měkka, a jakmile bude vše hotové, propasírujte aronii přes síto. Díky tomuto postupu získáte zhruba jeden litr směsi.

Propasírovanou aronii vložte zpět do hrnce, přiveďte k varu a přisypte kilogram cukru a dva balíčky želírovacího přípravku. Nechte vše zhruba 4 minuty vařit, poté odstavte hrnec z plotny a ještě horkou směs naplňte do připravených zavařovacích sklenic, abyste nemuseli marmeládu sterilovat. Také ovšem můžete počkat, až směs vychladne, pak sklenice naplnit a zavařit.  

Sledujte náš příběh života na venkově na našem Instagramu, Facebooku  či YouTubu!